近日，走进山东省禹城市东君乳业低温奶生产车间，智能搬运车灵活运转、机械臂轻松完成产品的传送及举放，一盒盒牛奶从生产线上滑过，待装箱打包后发往各个销售终端。“我们依托自有牧场日产鲜奶190余吨，年产奶总量7万余吨，其中A2鲜奶年产1.5万吨。我们牧场的鲜奶脂肪达到3.9%以上、蛋白3.3%以上。”山东省禹城市视界牧业负责人赵录说。

  优质奶源，离不开高端优质奶牛的育种、繁育。“在招研引学、招才引智方面加大对养殖场的帮扶，引导企业积极与山东农科院等研究单位联合开展各项育种工作，现在牧场繁育指标（21怀孕率）位居全国前3，牧场成为山东省奶牛育种行业的标杆，2022年入选国家级核心育种场。”禹城市畜牧业发展中心高级兽医师刘玉玲说。

  近年来，禹城市重点打造2家万头牧场龙头企业，带动3家乳产品加工企业发展奶制品产品加工、文化旅游等奶产业多元业态，推进奶牛养殖与二三产融合，形成了“饲草种植—奶牛养殖—乳品加工—冷链物流—文化旅游—有机肥还田”全产业链发展模式。今年，君君乳酪新建年产10万吨干酪及高端乳制品项目，建成后全国市场占有率超35%。同时，依托视界牧业万头奶牛牧场，采用粪污中温厌氧发酵技术，建设燧禾现代农业综合园，实现年处理粪污36.57万吨，发电2131.5万千瓦时，带动周边1000余人家门口就业，增加农民种植效益1100余万元。

  禹城市建立四级联动科技服务体系，通过选派30名科技特派员、组建5个专家服务团重点对全市奶业行业开展科技帮扶，指导企业应用智慧养殖系统，实现了从饲草料种植到牛奶加工销售的全产业链信息化控制。